I riassunti , gli appunti i testi contenuti nel nostro sito sono messi a disposizione gratuitamente con finalità illustrative didattiche, scientifiche, a carattere sociale, civile e culturale a tutti i possibili interessati secondo il concetto del fair use e con l' obiettivo del rispetto della direttiva europea 2001/29/CE e dell' art. 70 della legge 633/1941 sul diritto d'autore
Le informazioni di medicina e salute contenute nel sito sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo e per questo motivo non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione).
CARATTERIZZAZIONE delle PROTEINE
Le proteine sono macromolecole biologiche formate da una successione di amminoacidi, unità più semplici, legati da un legame peptidico, e formati da atomi quali carbonio (C), idrogeno (H), Ossigeno (O), Azoto (N), zolfo (S).
Esse svolgono molteplici funzioni a livello biologico, possono essere parti essenziali di cellule, possono essere implicate nella riparazione di tessuti, e partecipare come catalizzatori in processi vitali(enzimi).
La Caratterizzazione delle proteine, consiste nello studio dei diversi livelli struttura delle proteine, dell’individuazione della loro funzione biologica al fine di poter anche individuare un possibile utilizzo in campo tecnologico.
Per fare questo, si utilizzano varie metodologie di analisi, ovvero tecniche che consistono nella separazione e nella caratterizzazione delle proteine in base alle loro caratteristiche chimico-fisiche. Alcuni esempi sono:la CROMATOGRAFIA, la SPETTROMETRIA DI MASSA, l’ELETTROFORESI IN SDS.
Fonte: http://main.chemistry.unina.it/pls/plsold/reports/anno1/relazione_dimauro.doc
Sito web da visitare: http://main.chemistry.unina.it
Autore del testo: non indicato nel documento di origine
Il testo è di proprietà dei rispettivi autori che ringraziamo per l'opportunità che ci danno di far conoscere gratuitamente i loro testi per finalità illustrative e didattiche. Se siete gli autori del testo e siete interessati a richiedere la rimozione del testo o l'inserimento di altre informazioni inviateci un e-mail dopo le opportune verifiche soddisferemo la vostra richiesta nel più breve tempo possibile.
I riassunti , gli appunti i testi contenuti nel nostro sito sono messi a disposizione gratuitamente con finalità illustrative didattiche, scientifiche, a carattere sociale, civile e culturale a tutti i possibili interessati secondo il concetto del fair use e con l' obiettivo del rispetto della direttiva europea 2001/29/CE e dell' art. 70 della legge 633/1941 sul diritto d'autore
Le informazioni di medicina e salute contenute nel sito sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo e per questo motivo non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione).
"Ciò che sappiamo è una goccia, ciò che ignoriamo un oceano!" Isaac Newton. Essendo impossibile tenere a mente l'enorme quantità di informazioni, l'importante è sapere dove ritrovare l'informazione quando questa serve. U. Eco
www.riassuntini.com dove ritrovare l'informazione quando questa serve