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Pesci
Superclasse di Vertebrati acquatici suddivisa nelle classi Agnati, Condritti (o pesci cartilaginei) e Osteitti (o pesci ossei). I Pesci presentano corpo generalmente allungato e fusiforme, coperto di solito da scaglie e munito di pinne. Queste si distinguono in pari (pettorali e ventrali, omologhe agli arti dei Tetrapodi) e impari (dorsale, caudale, anale). Lo scheletro può essere cartilagineo (Condritti), parzialmente o totalmente ossificato (Osteitti). I Pesci hanno un cuore a due cavità, circolazione semplice (il sangue passa una sola volta dal cuore) e completa (non si mescolano sangue venoso e arterioso). L’apparato respiratorio è costituito da una camera branchiale, che negli Osteitti è protetta dall’opercolo.
Palamita o Tonnetto La Palamita (Sarda sarda) della famiglia dei Scombridi, è un pesce di media grandezza ma inferiore a quella dei tonni, corpo allungato fusiforme, leggermente compresso lateralmente, muso conico con bocca piuttosto ampia. La colorazione è plumbeo argentea con bande oblique nere, dentatura completa, aghiforme, le pinne dorsali e anale terminano con 5-8 pinnule. La lunghezza è circa 60 cm, peso 5 kg. E’ una specie molto comune nei mari italiani, migra alternativamente del bacino occidentale a quello orientale verso il Mar Nero, le catture avvengono principalmente o con le tonnare fisse o con quelle a circuizione, accidentalmente nello strascico e nel traino. Carni gustose, notevole importanza commerciale.
Fonte: http://www.conpesca.it/pesci.doc
Sito web da visitare: http://www.conpesca.it/pesci.doc
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