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Pesci
Superclasse di Vertebrati acquatici suddivisa nelle classi Agnati, Condritti (o pesci cartilaginei) e Osteitti (o pesci ossei). I Pesci presentano corpo generalmente allungato e fusiforme, coperto di solito da scaglie e munito di pinne. Queste si distinguono in pari (pettorali e ventrali, omologhe agli arti dei Tetrapodi) e impari (dorsale, caudale, anale). Lo scheletro può essere cartilagineo (Condritti), parzialmente o totalmente ossificato (Osteitti). I Pesci hanno un cuore a due cavità, circolazione semplice (il sangue passa una sola volta dal cuore) e completa (non si mescolano sangue venoso e arterioso). L’apparato respiratorio è costituito da una camera branchiale, che negli Osteitti è protetta dall’opercolo.
Pesce San Pietro Il Pesce San Pietro (Zeus faber) della famiglia dei Zeidi, è un pesce dal corpo alto, ovale e compresso lateralmente. Ha capo grosso dal profilo superiore obliquo, occhi grandi, posti vicino alla nuca, bocca protrattile, denti piccoli e conici. La pinna dorsale, caratterizzata da lunghi filamenti, e la pinna anale presentano alla base una serie di punte. Le pinne pettorali sono piccole, mentre le ventrali sono più sviluppate. La coda è quasi tronca. La colorazione, grigio verde , più scura sul dorso, con riflessi argentei sul ventre, è resa caratteristica dalla presenza di una macchia nera su ogni fianco. Vive su fondali sabbiosi o fangosi da 20 a 400 m, o vicino a praterie di posidonia, la sua lunghezza varia da 30-50 cm. E’ un pesce solitario, cattivo nuotatore, sfrutta il corpo appiattito per avvicinarsi con lente ondulazioni delle pinne ai pesci, che poi cattura con l’ampia bocca protrattile. Nel mare Adriatico è catturato con reti a strascico. Ha carni ottime.
Fonte: http://www.conpesca.it/pesci.doc
Sito web da visitare: http://www.conpesca.it/pesci.doc
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