Pesi masse relativi ed assoluti

 

 

 

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Pesi masse relativi ed assoluti

Una prima proprietà importante di una sostanza è la sua densità assoluta o più semplicemente densità (da non confondersi con la densità relativa), definita come il rapporto tra la sua massa e il suo volume:

Per un fluido omogeneo la densità può dipendere da fattori quali pressione e temperatura:

• per i liquidi la densità varia molto poco al variare di temperatura e pressione, quindi anche per ampie variazioni di queste ultime possiamo considerare costante;
• per i gas la densità dipende sensibilmente da pressione e temperatura, ed è quindi necessario precisare questi parametri quando si dá la densità di un gas.

La densità si misura in Kg/m³ o in g/cm³, con la conversione: 1 g/cm³ = 1 · 10³ kg/m³.


Direttamente dipendente dalla densità è il peso specifico, definito come il rapporto tra il peso di un corpo ed il suo volume. Esso non è altro che :

L'unità di misura del peso specifico, quando la densità è misurata in kg/m³, è il N/m³.Consideriamo una porzione di fluido in quiete contenuto in un recipiente. L'elemento considerato abbia ad esempio forma cilindrica e spessore molto piccolo, quale ad esempio quello di un foglio di carta (circa 1· 10-4): il fluido che circonda la porzione isolata eserciterà delle forze su quest'ultimo e poiché l'intera massa fluida si è supposta in quiete le forze esercitate sulle basi del cilindro si bilanceranno (per qualunque orientazione nello spazio e trascurando la superficie laterale in quanto infinitesima).

Poiché il disco ha uno spessore infinitesimo, è possibile trascurare la differenza di profondità del fluido tra le due superfici: in queste condizioni la forza F è indipendente dall'orientazione del disco, che possiamo considerare addirittura una sola superficie.
Definiamo la pressione come:

o, in simboli:

Le unità di misura della pressione nei vari Sistemi di Misura sono:

Fuori sistema sono usati anche:

• il bar, usato soprattutto in meteorologia, in particolare il suo sottomultiplo millibar;
• il millimetro di mercurio, in simbolo mmHg o torr:
• l'atmosfera, in simbolo atm, definita come la pressione esercitata da una colonna di mercurio alta 76 cm, al livello del mare, a 45° di latitudine e a 0°C.

La pressione in un punto all'interno di un volume di liquido, considerandone la densità costante, si calcola attraverso la legge di Stevino. Il principio di Pascal ci dice come si trasmettono variazioni di pressione attraverso il fluido stesso. Con questi elementi possiamo spiegare il paradosso idrostatico ed il principio dei vasi comunicanti.

 

Fonte: https://www.docenti.unina.it/downloadPub.do?tipoFile=md&id=112569

Sito web da visitare: https://www.docenti.unina.it/

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