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Significato di Processi e flussi produttivi
Produzione a commessa e produzione e magazzino Nell’ambito dell’organizzazione della produzione si distinguono due principali categorie di processi produttivi: produzione su commessa e produzione a magazzino (a flusso continuo e a lotti ricorrenti). Un’azienda produce a magazzino quando fabbrica prodotti a catalogo che vengono immagazzinati prima della vendita. Si tratta quindi di produzioni di serie, per le quali le specifiche dei prodotti sono predefinite e ben note in questo tipo di produzioni il magazzino ha funzioni di polmone (in inglese “buffer”) intermedio tra le quantità di prodotto che escono dalla fabbrica e il mercato. Un’azienda produce su commessa quando le specifiche dei prodotti sono conosciute solo al momento dell’ordine e, quindi si mette in fabbricazione il prodotto solo su specifica richiesta del cliente. Sono frequenti situazioni intermedie come la produzione di componenti standard per magazzini intermedi accoppiata con il montaggio del prodotti finito i n base agli ordini dei clienti: uno stesso stabilimento può lavorare simultaneamente a magazzino e a commessa per qualche cliente particolare. La dimensione dell’impresa non è determinante nell’orientare la produzione verso una delle due modalità. Un caso limite teorico è quello di un catalogo con un numero infinito di modelli: è evidente che in quest’ipotesi limite la produzione a magazzino e la produzione su commessa sono indistinguibili perché qualsiasi cliente troverebbe il prodotto corrispondente alle proprie aspettative. La produzione di massa tende per alcuni versi a questo caso limite nel senso che la flessibilizzazione della produzione e il numero delle opzioni previste rende possibile mettere a disposizione “quasi esattamente” il prodotto specifico desiderato dal cliente (per alcuni versi l’automobile e l’abbigliamento si avvicinano a questa condizione).
Fonte: http://host.uniroma3.it/docenti/iacobone/testi/glossario%20parte%201_.doc 2,3,4,5
Sito web da visitare: http://host.uniroma3.it/docenti/iacobone/Economia.htm
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