I riassunti , gli appunti i testi contenuti nel nostro sito sono messi a disposizione gratuitamente con finalità illustrative didattiche, scientifiche, a carattere sociale, civile e culturale a tutti i possibili interessati secondo il concetto del fair use e con l' obiettivo del rispetto della direttiva europea 2001/29/CE e dell' art. 70 della legge 633/1941 sul diritto d'autore
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il termine probiotico deriva dal greco: "pro-bios" e significa “a favore della vita”. Più specificamente le bevande probiotiche sono quelle che contengono batteri vivi favorevoli all'uomo (essenzialmente i fermenti lattici) che hanno la funzione di riequilibrare la flora batterica intestinale. Tradizionalmente sono state sviluppate bevande probiotiche nel settore lattiero (latti, yogurt da bere), mentre ora cominciano ad essere proposte anche bevande probiotiche a base succhi di frutta o frutta & latte (SMOOTHIES).
Fonte: http://www.globalexport.it/ita/pubblicazioni/images/babel/0610_Glossario%20del%20beverage.pdf
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"Ciò che sappiamo è una goccia, ciò che ignoriamo un oceano!" Isaac Newton. Essendo impossibile tenere a mente l'enorme quantità di informazioni, l'importante è sapere dove ritrovare l'informazione quando questa serve. U. Eco
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