Tempo libero

 

 

 

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Tempo libero

IL MERCATO DEL TEMPO LIBERO

Sulla spinta di fattori demografici, tecnologici ed economici, le attività legate al tempo libero assumono nei Paesi economicamente sviluppati un’importanza crescente. Si osserva infatti un continuo incremento del numero di persone che fruiscono di attività di svago, di intrattenimento, legate alla creatività o al piacere estetico. L’aumento della domanda di prodotti e servizi in questo settore, inoltre, può generare nuove opportunità di lavoro e nuove professioni nel campo dei servizi culturali e di intrattenimento.
Il ruolo centrale che il tempo libero sta assumendo nella società contemporanea rende interessante analizzare questo settore. In presenza di una fase congiunturale poco favorevole per l’economia italiana, è anche interessante osservare quali sono gli effetti della crisi sulle scelte di consumo di tempo libero, oltre che sul numero di imprese e sull’assorbimento di forza lavoro.
Prima di addentrarci nell’esame dei dati relativi ad imprese ed occupazione nel settore del tempo libero è opportuno cercare di capire quali attività ricomprendere in questo aggregato. Il mercato del tempo libero si compone di vari comparti che spaziano dalla ristorazione all’intrattenimento notturno, dal fitness al termalismo, dalle formule più innovative di turismo al gioco. Per dare un’idea dell’ordine di grandezza del giro d’affari che il settore è in grado di generare si è stato calcolato il valore aggiunto attivato in Italia da questo settore, che ha raggiunto oltre 114 miliardi di euro . I comparti più importanti sono quelli che riguardano i consumi alimentari fuori casa (ristoranti, bar e caffè), con un fatturato di 40 miliardi di euro, mentre nel segmento del fitness e dell’estetica il fatturato si attesta a 10 miliardi di euro.
L’Istat stima che nel 2004 i consumi più gettonati sono quelli legati ai servizi alla persona (parrucchieri ed altro, 8 milioni di euro) e i servizi ricreativi (18 milioni di euro). La spesa delle famiglie in attività ricreative e culturali e nella ristorazione è rispettivamente triplicata e più che raddoppiata nell’arco di oltre un trentennio (dal 1970 al 2004).
L’ultimo Rapporto Istat 2014 presenta tuttavia alcuni dati che rischiano di modificare pesantemente questi dati. Nella media 2013, le famiglie hanno ridotto la spesa per consumi (-2,6%) per il terzo anno consecutivo, seppure con un’intensità minore rispetto a quella del 2012 (-4,0%). La contrazione dei consumi è in parte spiegata dall’andamento del reddito disponibile delle famiglie consumatrici in termini reali: il prolungato periodo di crisi economica ha colpito severamente le famiglie italiane, che dal 2008 ad oggi hanno sperimentato sei anni consecutivi di caduta del potere di acquisto, che è diminuito complessivamente, tra il 2007 e il 2013, del 10,4%.
I comportamenti di consumo delle famiglie sono fortemente condizionati anche dall’incertezza, elemento caratteristico della attuale fase di crisi, come testimoniato dall’andamento del clima di fiducia di consumatori. Per la prima volta dall’inizio della crisi, inoltre, la riduzione dei consumi è stata maggiore di quella del reddito. In altre parole, nel 2013 è tornata ad aumentare la propensione al risparmio. A partire dalla seconda metà del 2012, probabilmente in seguito al diffondersi della percezione che la crisi non era conclusa, è emersa da parte delle famiglie una tendenza ad aumentare la propensione al risparmio, passata dal 7,7% del secondo trimestre 2012 al 10,2% della fine del 2013.
La riduzione dei consumi delle famiglie si lega anche alla forte diminuzione dell’occupazione, che è stata la più elevata dall’inizio della crisi: nel 2013 si è registrata una diminuzione di 478 mila occupati (-2,1% rispetto al 2012).

 

I NUMERI DEL SETTORE

Per analizzare le caratteristiche del settore del tempo libero in provincia di Piacenza si prendono in esame i dati relativi alla consistenza delle imprese attive presenti nel Registro Imprese della Camera di Commercio e i dati di fonte SILER (Sistema Informativo Lavoro dell’Emilia Romagna) relativi agli avviamenti al lavoro realizzati dalle imprese localizzate sul territorio provinciale, che ci permettono di comprendere l’andamento della domanda di lavoro delle imprese in questo settore.
Si sono considerati nel settore del tempo libero le attività di ristorazione, quelle culturali, artistiche, quelle sportive, di divertimento e intrattenimento, nonché i servizi legati alla cura del corpo.
Nel 2013 in provincia di Piacenza risultano attive nel settore del tempo libero 2.744 imprese. Il comparto più numeroso risulta essere quello della ristorazione, che con 1.767 imprese pesa per il 64,4% sul totale. Segue per importanza il settore degli altri servizi alla persona, nel quale rientrano le attività dei centri benessere, dei parrucchieri e delle estetiste (747 imprese, il 27,2% del totale).
Gli altri settori risultano presenti in misura marginale, e pesano solo per l’8,4%.

 

Il settore del tempo libero mostra nel corso degli ultimi anni uno sviluppo considerevole: tra il 2009 e il 2013 la dinamica del numero di imprese attive è risultata positiva (+182 unità, +7,1%). Per effetto di questo andamento il peso del settore sul complesso delle imprese attive in provincia di Piacenza è passato dall’8,9% del 2009 al 9,9% del 2013.

 

 

 

Imprese attive presenti nel Registro Imprese della Camera di Commercio – Settore “tempo libero”. Anni 2009/2013

DIVISIONE E CLASSE (ATECO)		2009	2010	2011	2012	2013
561	Attività di ristorazione	724	753	766	761	784
562	Mense	16	19	17	16	19
563	Bar	868	889	922	946	964
900109	Orchestre	4	5	6	6	10
9002	Attività di supporto alle rappresen-tazioni artistiche	23	26	29	35	29
9003	Restauro di opere d'arte	28	29	28	25	25
91	Attività di biblioteche, musei ed altre attività culturali	6	6	7	6	7
92	Attività riguardanti le lotterie, le scommesse, le case da gioco	8	10	8	12	12
931	Attività sportive	72	68	73	82	81
932	Discoteche, sale da ballo, night-club, sale giochi	58	68	67	65	66
9602	Altri servizi alle persone: centri benessere, parrucchieri, estetiste	755	773	779	766	747
TOTALE COMPLESSIVO		2.562	2.646	2.702	2.720	2.744
PESO % SUL TOTALE IMPRESE ATTIVE		8,9%	9,2%	9,3%	9,6%	9,9%

Fonte: Camera di Commercio di Piacenza su dati Infocamere - Stockview

I dati relativi agli avviamenti al lavoro realizzati dalle imprese del settore del tempo libero localizzate sul territorio provinciale mostrano come nel 2013 si sono avuti quasi seimila nuovi ingressi nel mercato del lavoro. Il settore che risulta aver movimentato più manodopera risulta anche in questo caso quello dei pubblici esercizi (3.236 avviamenti), nel quale sono ricomprese le attività di ristorazione, i bar e le mense. Nelle attività creative, artistiche e di intrattenimento si contano 1.051 movimenti: si tratta in gran parte di avviamenti effettuati dalle orchestre, ma anche dalle attività di supporto alle rappresentazioni artistiche, dai teatri e in parte residuale dal settore del restauro. Rilevante per numerosità di avviamenti risulta anche il settore delle attività sportive, di intrattenimento e divertimento, nel quale sono ricompresi gli avviamenti delle discoteche, degli impianti sportivi e delle altre attività di intrattenimento e divertimento. Vi sono infine 53 avviamenti realizzati da imprese del settore culturale (biblioteche e musei) e 35 da parte delle attività legate al gioco e alle scommesse.
I dati relativi al genere dei lavoratori avviati evidenziano una netta prevalenza della componente femminile, il cui peso sugli avviamenti totali è pari al 61,6%. Particolarmente alta è la quota di donne impiegate nei settori dei pubblici esercizi (64,6%), dell’intrattenimento  (74,8%)  e dei parrucchieri ed estetiste (70,0%).

Avviamenti al lavoro nei settori del tempo libero e genere dei lavoratori – Provincia di Piacenza, anno 2013

Cod. Ateco	DESCRIZIONE SETTORE	Maschi	Femmine	Totale
56	Attività di dei servizi di ristorazione	1.146	2.090	3.236
90	Attività creative, artistiche e di intrattenimento	663	388	1.051
91	Attività di biblioteche, musei e altre attività cult.li	19	34	53
92	Attività connesse con le lotterie e le scommesse	13	22	35
93	Attività sportive, di intrattenimento e divertim.	258	767	1.025
96	Istituti di bellezza, barbieri e parrucchieri	89	208	297
Totale complessivo		2.188	3.509	5.697

Fonte: Provincia di Piacenza, elaborazione Osservatorio del Mercato del lavoro su dati SILER

L’analisi degli avviamenti nel settore del tempo libero negli ultimi 5 anni evidenzia l’andamento osservabile nella tabella seguente. La domanda di lavoro da parte delle imprese potrebbe essere stata in qualche modo influenzata dagli effetti della crisi economica sulle scelte di consumo di tempo libero. Colpisce, in particolare, il forte calo delle assunzioni registrate nell’ultimo anno nei settori dei pubblici esercizi (-1.090 rispetto all’anno precedente, -25%) e in quello dei servizi dei parrucchieri-estetiste (-93 avviamenti, -24%), mentre tendono a crescere gli ingressi nel settore delle attività creative, artistiche e di intrattenimento(+201 movimenti, +24%).

Avviamenti al lavoro nei settori del tempo libero – anni 2009-2013

Cod. Ateco	DESCRIZIONE SETTORE	2009	2010	2011	2012	2013
56	Attività dei servizi di ristorazione	3.756	3.764	4.283	4.326	3.236
90	Attività creative, artistiche e di intrattenimento	885	969	863	850	1.051
91	Attività di biblioteche, musei ed altre attività culturali	57	67	52	45	53
92	Attività riguardanti le lotterie, le scommesse e case da gioco	3	16	30	31	35
93	Attività sportive, di intratteni-mento e di divertimento	829	994	1.126	1.180	1.025
9602	Altri servizi per la persona: parrucchieri, estetiste,…	247	285	337	390	297
	TOTALE	5.777	6.095	6.691	6.821	5.697

Fonte: Provincia di Piacenza, elaborazione Osservatorio del Mercato del lavoro su dati SILER

 

Ciò che occorre considerare quando si cerca di comprendere l’impatto occupazionale dello sviluppo del settore del tempo libero nel mercato del lavoro provinciale è la forte incidenza dei contratti di lavoro a termine tra i contratti di avviamento. Considerando l’anno 2013 si rileva che solo il 12% degli avviamenti nel settore considerato avviene con contratti a tempo indeterminato e il 5% con contratti di apprendistato, mentre le forme maggiormente utilizzate sono il contratto a tempo determinato (31%) e il lavoro intermittente (32%).
Tra gli avviamenti si osserva anche una quota dell’11% di lavoro cosiddetto “parasubordinato”, ovvero le forme di collaborazione a progetto ed occasionale, un 6% di lavoro autonomo nello spettacolo, un 2% di tirocini e un 1% di associazione in partecipazione.

 

Differenze significative si rilevano all’interno dei diversi settori del tempo libero. In particolare l’attività di ristorazione si avvale in misura massiccia del lavoro intermittente e in seconda battuta del contratto a tempo determinato. Le attività artistiche e di intrattenimento utilizzano soprattutto il lavoro parasubordinato e il lavoro autonomo nello spettacolo, mentre il settore delle attività sportive e di intrattenimento ricorrono nella maggioranza dei casi al contratto a tempo determinato.

	Tempo Indet.	Tempo Determ.	Appren-distato	Lavoro intermittente	Lav. a progetto e occas.le	Auton. nello spettac.	Ass.ne in par-tecip.	Tiro-cinio	TOTALE
Attività di ristorazione	490	996	223	1.387	41	0	46	53	3.236
Attività crea-tive, artistiche e di intratt.	25	26	0	247	423	327	0	3	1.051
Biblioteche, musei e altre attività cult.li	2	17	0	21	10	0	0	3	53
Attività di lotterie e scommesse	9	18	2	0	0	0	6	0	35
Attività sporti-ve, intrattenim. e divertimento	66	662	3	135	136	14	1	8	1.025
Istituti di bellezza, parrucchieri, …	118	75	53	11	3	0	9	28	297
TOTALE	710	1.794	281	1.801	613	341	62	95	5.697

Fonte: Provincia di Piacenza, elaborazione Osservatorio del Mercato del lavoro su dati SILER

 

Per concludere l’esame del comparto del tempo libero si riportano nella tabella seguente le principali qualifiche professionali di avviamento da parte delle aziende piacentine che operano nel settore. Gli avviamenti più numerosi si rilevano per le qualifiche legate al settore della ristorazione (baristi, camerieri, cuochi, lavapiatti), al settore dello spettacolo (orchestrali, cantanti, maschere di sala), alle attività di intrattenimento (ballerine di night-club) e a quelle legate al benessere fisico (parrucchieri ed estetiste, massaggiatori).

Avviamenti 2013 per qualifiche principali
Gruppo profess.le	QUALIFICA PROFESSIONALE	N° avviamenti
131	Imprenditori, gestori e responsabili di piccole imprese	18
25515	Restauratore	11
25521	Regista	6
25522	Attore	60
255223	Direttore artistico, di produzione	4
2553	Ballerino	46
25542	Direttore d'orchestra, maestro di coro	22
25543	Strumentista, orchestrale	600
25544	Cantante lirico, corista	261
3122	Tecnico esperto in applicazioni informatiche	8
3172	Operatori di apparecchi per la ripresa e la produzione audio-video	5
3172125	Tecnico delle luci	5
31722	Fonico	6
3335	Responsabile di iniziative promozionali	9
3413	Animatore culturale	33
3415	Guida turistica	5
3424	Istruttore di discipline sportive non agonistiche (fitness, nuoto, …)	49
3431	Disk jockey	37
3432	Tecnico dell'organizzazione della produzione radiotelevisiva, cinematografica e teatrale	7
3433	Ballerina di night-club	300
34412	Allestitore di scena, costumista	6
4112	Personale di segreteria addetto alle attività amministrative	34
4222	Addetto al ricevimento negli alberghi; receptionist	47
5122	Commesso delle vendite al minuto, assistente alla vendita	12
5124	Cassiere di negozio o di pubblico esercizio	22
5221	Cuoco di ristoranti	534
5222	Addetto alla preparazione di cibi nella ristorazione collettiva	214
5223	Cameriere ed assimilati	1.230
5224	Barista ed assimilati	1.011
5225	Esercente di servizi di ristorazione e assimilati	24
5421	Esercente di sale scommesse	5
5422	Operatore di sale da gioco	24
5431	Parrucchiere	187
5432	Estetista	60
5432010	Truccatore cine-teatrale	9
5433	Massaggiatore estetico	37
5486	Guardie private di sicurezza (guardia giurata, buttafuori, …)	21
5487	Assistente bagnanti	49
6533	Sarto di scena	11
6551	Operaio specializzato dello spettacolo (macchinista di scena)	24
8141	Personale addetto alla pulizia in esercizi alberghieri ed extralbergh.	25
8142	Personale non qualificato nei servizi alberghieri; lavapiatti	311
8143	Pulitore di locali	48
81613	Guardarobiere	6
8211	Maschera di sala	117
-	Altre qualifiche	137
	TOTALE GENERALE	5.697

Fonte: Provincia di Piacenza, elaborazione Osservatorio del Mercato del lavoro su dati SILER

 

Acquari pesci e piante Auto e moto Babbo natale curiosità Cognomi con lettera iniziale A frequenza a Firenze Cognomi con lettera iniziale B frequenza a Firenze Cognomi con lettera iniziale C frequenza a Firenze Cognomi con lettera iniziale D frequenza a Firenze Colmi Cosa sono i bans Cruciverba domande e soluzioni Curiosità Domande curiose Domande curiose e definizioni Domande curiose e risposte Domande curiose vero o false Fai da te come fare il muratore strumenti e materiali Filatelia glossario filatelia - francobolli cosa vuol dire ... ? Filatelia l'Italia al lavoro serie di francobolli Fotografia Anne Geddes Francobolli collezionismo Francobolli colonie italiane Francobolli GNR e RSI valore nominale e catalogo Francobolli italiani Francobolli luogotenenza valore nominale e catalogo Francobolli regno 1862 Francobolli regno 1863 Francobolli regno 1865 1867 1877 1878 1879 Francobolli regno 1889 1890 1891 1893 1895 1896 1897 Francobolli regno anno descrizione valore nominale catalogo Francobolli regno Francobolli valore facciale nominale Francobolli variazione valore facciale con soprastampe Frasi auguri nuova nascita Frasi auguri per compleanno Frasi auguri per matrimonio Frasi baci perugina Frasi d'amore famose celebri e originali Frasi divertenti per auguri di buon Natale Frasi Motivazionali Immagini cartoni animati Immagini divertenti La moda La Pasqua negli anni passato presente e futuro Le stagioni negli anni passato presente futuro Leggi di Murphy Maria Teresa di Calcutta frasi pensieri meditazioni Modi di dire italiani Monete come misurarle Monete come pulire le monete Monete conservazione e gradi di rarità cosa vuol dire MB BB SPL FDC Monete origini della moneta Monete quali sono le parti di una moneta Nomi femminili italiani inglesi stranieri originali Nomi maschili italiani inglesi stranieri originali Numismatica e archeologia Numismatica greca Numismatica la moneta romana Numismatica storia della lira Numismatica valore delle monete della Repubblica Italiana 1946 - 2001 Numismatica Vittorio Emanuele III il Re numismatico Origine e significato dei nomi Parchi divertimento tematici in Italia Personaggi famosi italiani Pillole di saggezza Poesia lezioni Primi fumetti ispirati a personaggi made in Japan Proverbi Proverbi cinesi Proverbi dal mondo Proverbi e frasi in dialetto bergamasco Raccolta di leggende aneddoti e racconti Regole scacchi, regolamento internazionale degli scacchi Ricamo a punto croce Schede telefoniche valore Scioglilingua divertenti e difficili Significato codici pneumatici Significato dei colori e simbologia Significato dei fiori Simpson nomi di tutti personaggi Sms Abbreviazioni Sms d' amore Storia del fumetto Storia della lira Storia e origine delle danze Caraibiche Versi degli animali Videogiochi Vini origini Volontariato

 

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